把牛干巴一块接一块的收好，然后就可以进行下一步的操作了。
“今天我们要弄的这个做法是德宏的特色吃法。”
“当地人称之为小锤干巴。”
“因为使用之前要用小锤，把牛干巴给敲打松一点。”
李潇一边说着，一边找来了一块木头砧板，然后又拿了一个小锤过来。
木头正板上面放了一些辣椒之类的调味料，然后把牛干巴放在上面，用小锤开始慢慢捶打。
烤干之后的牛干巴因为里面没有了水分, 肉的纤维都是很硬的，而且吃的时候也会觉得很硬，所以把它锤松一些，食用起来就会更加方便。
而且用小锤锤过的牛干巴，牛肉都被敲打了一丝一丝的，这样的牛干巴可以拿在手里撕着吃, 吃起来特别的方便。
而且别有一番风味。
因为牛干巴经过了长时间的腌制，调料的味道已经渗入到每一�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！